红曲枣泥千层酥月饼
中秋到了,来个健康的月饼吧。
-
步骤1/19
点击查看大图
油皮的材料全部放进面包机和面15分钟成团。休面30分钟。
-
步骤2/19
点击查看大图
油皮休面时间,我们来制作油酥。油酥材料混合揉成团。放入冷藏直到油皮休面完成。
-
步骤3/19
点击查看大图
油皮和油酥分别分成6个面团。滚圆。
-
步骤4/19
点击查看大图
将油酥包进油皮里。收口捏紧。
-
步骤5/19
点击查看大图
收口捏紧,摆旁。
-
步骤6/19
点击查看大图
休面10分钟。
-
步骤7/19
点击查看大图
轻轻压扁。
-
步骤8/19
点击查看大图
擀成长型。
-
步骤9/19
点击查看大图
光滑面向下,短处卷起。
-
步骤10/19
点击查看大图
卷起,摆旁。
-
步骤11/19
点击查看大图
休面20分钟。
-
步骤12/19
点击查看大图
再擀成长条,卷起。
-
步骤13/19
点击查看大图
卷起,休面20分钟。
-
步骤14/19
点击查看大图
枣泥陷分别分成45g ,滚圆。摆旁备用。一共12个。
-
步骤15/19
点击查看大图
把面团切一半。
-
步骤16/19
点击查看大图
压扁。擀平。
-
步骤17/19
点击查看大图
包入枣泥陷。收口捏紧。
-
步骤18/19
点击查看大图
170度上下火烘烤25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
月饼的其他做法
-
豪华版 自制五仁馅月饼馅
-
5天不变硬,香甜软糯拉丝的榴莲冰皮月饼
-
免烤箱 酷黑奥利奥奶酪月饼 有手就会
-
#晒出你的中秋团圆饭#黑米椰蓉月饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#一口一个迷你小月饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼
48288人看过 -
#中小学生营养餐#元气满满牛奶小面包
183701人看过 -
枣泥馅(月饼)
36289人看过 -
香喷喷大肉包子自家制
431519人看过 -
紫薯饼
10263人看过 -
苏式鲜肉月饼,传统点心
510315人看过 -
#美食新势力#紫薯饼
318943人看过 -
#换着花样吃早餐#手掌大的奶香馒头,南瓜奇亚籽红枣馒头
300261人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯饼
3704282人看过 -
#女神野餐记#芝士玉米
127114人看过 -
#美味开学季#枣泥馅月饼
132484人看过 -
苏式小鲜肉月饼
121623人看过