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手把羊【内蒙古风味】的做法

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手把羊【内蒙古风味】

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大块带骨羊肉

、

山野花椒

、

大葱

、

姜

、

花椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜錫蒙羊。
步骤2/3 点击查看大图
连骨剁成大块，清水洗几遍，泡15分钟，泡去血水。冷水入锅，除了盐将调料一起放入，开锅后，打下末子，改小火炖煮，一小时左右至熟加盐，在炖20分钟。
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吃的时候沾蒜蓉辣酱或鲜韭菜花酱。美味啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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