手撕牛肉（猪肉）超级简单的做法

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手撕牛肉（猪肉）超级简单

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切墩(初级)

辅助材料像平时腌肉一样放，根据个人口味可多放

、

盐适量

、

蚝油适量

、

糖 2g左右

、

八角可选可不选

、

生抽适量

、

孜然

、

主料

、

牛肉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉切条，（这个猪肉条，今天两种肉一块做）
步骤2/5 点击查看大图
这是牛肉，把切好的肉放入高压锅里，将所有辅助材料放入，然后开火压熟，大约压20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
然后从锅里一一取出，沥干水
步骤4/5 点击查看大图
然后讲它们放入烤盘里，然后烤干，变烤边注意涮油，感觉快好后撒上孜然即可，这一步可以用油炸，炸好在放孜然也可以
最后一步点击查看大图
我喜欢吃软一些的，所有没烤很久，喜欢吃干一些的要烤久些

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做好的手撕牛肉有些淡了感觉，然后我刷了烧烤用的酸梅酱在撒上孜然，放入烤箱或微波炉里打几分钟，味道比之前感觉还要好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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