芝士培根面包卷(小女墨戏)
孩子喜欢吃带肉肉的咸面包,正巧家里有培根和奶酪,于是就有了这个芝士培根面包卷,虽然第一次做样子不是太美丽,但味道很赞,也很松软,奶酪融和在面包里滋味很美妙。
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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除黄油外,加入所有材料揉面,分次加水
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步骤3/14
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稍微扩展,加入黄油继续揉
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步骤4/14
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揉成薄膜状
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步骤5/14
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揉成团盖上湿布发酵
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步骤6/14
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发酵成两倍大,手指按下去不回弹
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步骤7/14
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排气后分成4个面团,擀成长方形
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步骤8/14
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准备好奶酪,洋葱,培根舌碎
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步骤9/14
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在面皮上铺上奶酪碎,再铺洋葱,最后铺培根
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步骤10/14
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卷起松弛10分钟,切开
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步骤11/14
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放入铁盘
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步骤12/14
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进行二发,稍微膨大即可
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步骤13/14
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190度预热烤箱,放入烤箱190度上下火,中层10~12分钟
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最后一步
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出炉放凉
烤箱里烤的时候发现上色过快可以适当调节温度或者盖上锡纸。面团二发时只要稍微膨胀一下就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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