脆皮茄子
浏览 36426 · 收藏 408
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫茄子
2个
、
肉末，青椒末，胡萝卜末
少许
、
盐，味精，白糖，老抽
少许（咸甜口）
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
紫茄子改刀成朔衣花刀，把茄孑放水中泡一下拍淀粉
-
步骤2/5
点击查看大图
炸至外酥里嫩
-
步骤3/5
点击查看大图
装盘
-
步骤4/5
点击查看大图
锅作油把肉末炒熟后放青椒末胡萝卜末加水放老抽盐味精糖（多放一些白糖）勾芡变浓稠浇在茄子上即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-23
换个做法
脆皮茄子的相关分类
脆皮茄子的相关推荐
-
#一学就会快手菜#低卡蒜香贝贝南瓜
81105人看过 -
脆皮茄子
174808人看过 -
无糖炒栗子更健康
4355951人看过 -
蛋黄酥20枚
59676人看过 -
兔子肉 & 鲜锅兔（水煮兔）
225426人看过 -
班尼迪克蛋
539820人看过 -
脆皮茄子
59948人看过 -
素烧茄子（空气炸锅快手版）
2683662人看过 -
番茄牛腩
19967人看过 -
#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿
165106人看过 -
西梅燕麦糕
166526人看过 -
糖醋脆皮茄子
566883人看过
