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孜然烤虾串

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小牛烹香香

虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
虾
、
花椒 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
孜然(粉粒) 适量
、
蒜茸 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1：虾烤制以后会缩小，所以尽量选大一些的； 2：如果不是活虾，虾壳黑亮，坚硬的，才是新鲜的； 3：烤制食物，用到孜然的，推荐孜然粉和颗粒混合的方法，味道别具一格

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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