蘑菇肉酱意面
简单健康
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步骤1/5
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肉糜是在超市买的那种剁好的,到家后用水泡一下,将蘑菇洗干净,洋葱对半切(1/4只就可以了)
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步骤2/5
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西红柿,蘑菇,洋葱都切成丁(西红柿最好事先水焯一下去皮,这样做好的时候就不会留皮了,也会更好看)
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步骤3/5
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热锅,放入橄榄油,将洋葱放入锅内煸炒出香味,继续放入蘑菇煸炒,再将西红柿倒入,翻炒1min,再将肉末倒入,搅拌均匀,倒入少许料酒,翻炒,加入半碗水,盖上锅盖,煮5分钟,加入番茄酱,加入少许的盐,再煮2分钟,收汁
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步骤4/5
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在煮肉酱的时候,将另外一只锅烧水,(煮面的时候加点盐,面口感会变好)等水煮开后,将意面放入水中,煮7mins,起锅,加入少许橄榄油搅拌均匀
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最后一步
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将肉酱铺在意面上,加入水焯的芦笋和秋葵,健康饮食完成
最好放点芝士,炒的时候用黄油更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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