油焖大虾
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虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，它不仅含有蛋白质，钙，还含有丰富的维生素，虾皮的营养价值更高，更适合儿童和老人食用，虾是我女儿的最爱，作为麻麻我尽可能的变着样做给她吃，下面这道菜不管营养价值还是口味，那绝对是一绝，不啰嗦了，开始吧
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大虾
500克
、
料酒，盐，番茄酱，葱姜蒜，糖，开水，生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把虾剪去胡须，用剪刀在背部剪开，用牙签挑出虾线，然后洗净，在把收拾好的虾控干水份放在盘子里，加一点点盐和料酒腌制10分钟左右，这期间把葱姜蒜切好待用
-
步骤2/3
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锅里放油(比炒菜放的多点)油烧制六成热，把虾放进去煎至两面金黄
-
最后一步
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根据自己的口味把葱姜蒜，生抽，糖，番茄酱一起放在碗里，加开水，用勺调均匀后倒入煎好的虾上，盖锅盖焖3～5分钟，待汁收的差不多就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
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