太极双酿
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双酿顾名思义 就是苦瓜酿鸡蓉 香菇酿猪肉糜 苦瓜口感清脆 搭配鸡肉作为内馅吃起来更有质感 香菇特别容易入味 所以选择了腌制好的猪肉馅 蒸好后肉汁渗透到香菇中 因为加了点香葱 更加提鲜提香 同为酿食却有两种风味 蒸着吃更健康 美味不用等 快快来行动 美哉美哉
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉糜
200g
、
鸡蓉
200g
、
香菇
5朵
、
苦瓜
1根
、
小葱
10g
、
小红椒
10g
、
糖
10g
、
淀粉
10g
、
耗油
50g
、
生抽
50ml
、
料酒
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/14
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将大朵的香菇洗净 去根后在背部打上十字花刀 备用
-
步骤2/14
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将苦瓜洗净 切成2厘米左右的段儿 扣去中间的瓤儿 备用
-
步骤3/14
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鸡胸肉剁成鸡蓉 将步骤一除去的香菇根 一并剁成碎儿 加入料酒一勺 少许盐 混合备用
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2015-09-22
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