香肠热狗卷
外面吃吃到好吃又安全的面包不容易,无添加才是王道,当学生的早餐也很不错啊,虽然自己做麻烦点,但是放心。我自己也很喜欢吃的一款面包,口味也是我喜欢的,所以配料比例略有调整,想松软一定要把面团发酵好…成功率很好的一款面包
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步骤1/7
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把除了黄油以外的所有面团的材料放入面包机混合揉成面团,面包机一遍揉面功能后面团加入软化的黄油,再有面包机和面功能揉一遍,然后放入容器发酵至2倍大,手指按下不回缩就是发好了,用烤箱发酵的话40度左右1小时吧,烤箱里别忘放一碗水
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步骤2/7
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第一次发酵好的面团,拿出来揉搓排气
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步骤3/7
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用称把发好的面团称量成每个50克左右一个备用
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步骤4/7
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每个面条搓成长条,缠绕在香肠上,或是各种造型
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步骤5/7
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放入烤箱再次发酵至1.5倍大
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步骤6/7
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表面刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱170度上下火20分钟,中间休息面包表面上色情况…
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最后一步
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奶香十足,做小朋友的早餐,绝对无添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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