满屋飘香的蒜香黑豆苗
黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩,秋季干燥更适合!
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步骤1/6
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豆苗去根洗净,大蒜切末备用(蒜末分成两份,一份烹油炒香,一份最后放调料时用)
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步骤2/6
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热锅凉油,下蒜末,炒香
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步骤3/6
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下豆苗翻炒,等豆苗塌下了加调料
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步骤4/6
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盐,糖,鸡精,耗油,蒜末(之前留的生蒜末)翻炒均匀,出锅!
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步骤5/6
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加香油增香!OK!美味出锅!上桌吧!
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最后一步
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蒜香扑鼻,绿油油的,让人忍不住大快朵颐!你也试试吧!PS:虽然我写了这么多步,但素菜一定要大火快炒!大火快炒!大火快炒!重要的事情早说三遍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
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