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葱油拌面

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橙子酱🍊好奇私房菜

超爱上海拌面中的葱油拌面，简单但又不简单，浓油赤酱葱香浓郁，爱极了这口面的味道。
食材清单 加入采购清单
细面 一份
、
葱 适量
、
金钩（海虾米或干贝） 少许
、
生抽 三大勺
、
蚝油 一大勺
、
白砂糖 一小勺
烹饪步骤
小贴士

1. 面一定要买细面，细面和粗面口感完全不一样。细面吸取汤汁更多更浓稠入味。 2.葱要小火煸烤，等葱变成金黄色，闻到葱香弥漫，即可关火，千万煸烤别焦了。 3.面烧好之后立即拌了吃，时间长了容易坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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