葱油拌面
超爱上海拌面中的葱油拌面，简单但又不简单，浓油赤酱葱香浓郁，爱极了这口面的味道。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
切葱放入油中煸烤，葱不用切的很小，切成段，油要多点，油能浸过葱即可，小火慢烤。
-
步骤2/7
点击查看大图
葱烤至金黄色即可，关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
提前把调料拌好，3勺味极鲜，1勺蚝油，1勺白糖。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入提前调好的调料，调拌均匀，用余温烤化糖即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
乘烤葱时间可以水烧起来，面煮起来，一定要买细面，不能煮的太烂，刚刚好即关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
舀出面，浇上葱油，一碗小面做好了，嗲极了！
-
最后一步
点击查看大图
美味的葱油拌面，开吃～
1. 面一定要买细面，细面和粗面口感完全不一样。细面吸取汤汁更多更浓稠入味。
2.葱要小火煸烤，等葱变成金黄色，闻到葱香弥漫，即可关火，千万煸烤别焦了。
3.面烧好之后立即拌了吃，时间长了容易坨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
葱油拌面的其他做法
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
梅香蜜汁红烧猪蹄黄豆
233814人看过 -
香酥少油脆油条
86655人看过 -
简单酥脆奶香浓郁炸鲜奶
10224人看过 -
浓郁鲜香龙虾意面
11652人看过 -
美味早餐 - 香脆手抓饼
9421人看过 -
香脆榴莲飞饼
14640人看过 -
花开月正圆 甜甜做甑糕（苏泊尔厨师机 电压力锅）
11604人看过 -
炒米粉
23970人看过 -
家常面食茄汁猫耳朵
40738人看过 -
鲜香美味青蟹炒年糕 又到了吃蟹的季节啦～
14575人看过 -
香甜酥脆玉米烙
11276人看过 -
翡翠虾仁荠菜豆腐羹
14165人看过
