豆瓣酱做螃蟹
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一年一度又到吃螃蟹的季节，东海终于结束禁鱼期，开鱼后第一波海鲜大量上市。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白蟹6只，用牙刷洗干净，对半切开。
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步骤2/3
盘里放点淀粉，螃蟹切口弄点淀粉防止膏流出。
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最后一步
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锅里放少许油，放入螃蟹炒至变色，加入适量黄酒，醋，姜，大蒜，加入适量黄豆酱。然后加水煮至水干，放入葱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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