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腊味茶树菇

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maggie
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30-45分钟   |   切墩(初级)
茶树菇 一斤
、
香肠 3段
、
腊肉 一小块
、
红椒 1个
、
小青椒 1个
、
洋葱 半个
、
小葱 2-3根
、
盐 适量
、
蒜头 数粒
、
姜 2片切片
、
干辣椒 几颗
、
花椒 10粒
、
菜油 少许
烹饪步骤
小贴士

由于我今天用的香肠是广式的，所以放很少的辣椒，整个料理呈现咸鲜口味；嗜辣的盆友可以在步骤2加入一大碗干辣椒和一大把干花椒，香肠换成川式的，且油也稍微多放，茶树菇煸炒的时间增长，这样就成了干锅茶树菇了~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-07

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