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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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海带丝

、

粉丝

、

豆腐皮

、

生抽适量

、

香醋适量

、

砂糖少许

、

盐适量

、

蒜末适量

、

香菜适量

、

芝麻适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。
步骤2/4
锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。
步骤3/4
再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。
最后一步
将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-07

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