天妇罗龙利鱼(大油锅)
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步骤1/5
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把龙利鱼切成'大小相同，长度相同'的条状。我觉得比食指粗点就差不多。然后调味腌一下（盐，黑胡椒，味精，料酒）
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步骤2/5
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按比例把面糊调好（一定要调的稀）
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步骤3/5
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先在低筋面粉里滚一下
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步骤4/5
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然后裹上面糊（所以说一开始的面糊一定要稀，不然会越来越厚的，厚的话就变成面托鱼，而不是天妇罗了
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最后一步
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再油锅里炸一下就好了（因为切的不粗，所以很快就熟的。）
最好用很多油高温速炸，我用了很少的油，所以不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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