红茶酥饼( •̀∀•́ )
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步骤1/22
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(因为没有糖粉只好自制)35克的糖和10克低粉用料理机磨粉。
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步骤2/22
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自制糖粉( •̀∀•́ )
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步骤3/22
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称出低粉过筛备用
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步骤4/22
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切出黄油放凉
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步骤5/22
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用风筒稍微吹到融化时打蛋器打发
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步骤6/22
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倒糖粉进入继续打发
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步骤7/22
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打至稍微打白后分两次加入蛋液
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步骤8/22
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第二次再加入再打发
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步骤9/22
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戳破茶包。也可以用茶叶磨碎(ง •̀_•́)ง
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步骤10/22
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加入后搅拌均匀(=。=)
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步骤11/22
筛入低粉(ง •̀_•́)ง
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步骤12/22
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渐渐搅拌至无干粉状态(ง •̀_•́)ง
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步骤13/22
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挫成直径三厘米左右的圆条。
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步骤14/22
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保鲜膜封好冰箱冷冻两小时以上。
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步骤15/22
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烤盘铺油纸刷一层玉米油。
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步骤16/22
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从冰箱取出后,放凉十分钟左右开始切。
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步骤17/22
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切成小圆片。
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步骤18/22
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四周滚一圈细砂糖。
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步骤19/22
烤箱十五分钟前预热。
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步骤20/22
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170℃大概十五分钟稍变金黄即可。
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步骤21/22
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早餐配红茶棒棒哒(ง •̀_•́)ง
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最后一步
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成品哟(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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