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港式焗猪扒饭（西式）的做法

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港式焗猪扒饭（西式）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

番茄两个

、

番茄酱少许

、

糖两小勺

、

盐少许

、

生粉水沟芡一小勺

、

猪扒一块

、

鸡蛋三只

、

蒜头几粒

、

鸡粉少许

、

生粉少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷饭加鸡蛋浆，盐，鸡粉，炒匀上碟。
步骤2/5 点击查看大图
猪扒用刀背剁松，只剁一面横剁竖剁，加鸡粉，蒜粒，糖，盐，油，搞匀再加一只鸡蛋捞匀再加一勺生粉捞匀放锅煎封一面再反过来煎，煎好放在饭面！
步骤3/5 点击查看大图
番茄切粒加油炒香加小小盐，两小勺糖，加一小饭碗水加盖煮十五分钟打开加入番茄酱再加生粉水调整稠度铺上饭面！
步骤4/5 点击查看大图
番茄汁面放少少芝士入焗炉中层上下火炉大约五分钟芝士有点焦黄就可以出炉
最后一步点击查看大图
猪扒要买有雪花的才好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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