精品五仁月饼
浏览 22812 · 收藏 189
食材清单
加入采购清单
核桃仁
50g
、
南瓜子仁
60g
、
腰果
40g
、
杏仁
30g
、
松子
20g
、
白芝麻
20g
、
黑芝麻
20g
、
葡萄干
60g
、
细砂糖
50g
、
水
80g
、
朗姆酒
10g
、
菜籽油
25ml
、
熟糯米粉
110g
、
中筋面粉
100g
、
奶粉
5g
、
转化糖浆
75g
、
碱水
1g
、
菜籽油
25g
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
将所有干果160度烤10分钟左右(一定要看着,最好分开烤),冷却后核桃、腰果、杏仁切小块,葡萄干洗净切碎。
-
步骤2/13
将所有干果、糖、酒、油、水混合拌匀,加入熟糯米粉揉成团,做好的馅盖上保鲜膜静置半小时。
-
步骤3/13
现在来制作月饼皮:转化糖浆倒入大碗中,加入碱水,菜籽油拌匀。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-09-18
换个做法
五仁月饼的其他做法
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
夏日微醺必鸡尾酒||芒果情愫
7202人看过 -
椰蓉面包
336125人看过 -
经典鸡尾酒
38230人看过 -
中国风白皮酥 苏掉渣酥皮点心
102307人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻|松软香甜|千叶切块蛋糕
176769人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3387549人看过 -
龙舌兰日出鸡尾酒
25814人看过 -
【鹦鹉厨房】苹果派
102001人看过 -
发面饼,发面糖饼
207588人看过 -
大酱汤
66645人看过 -
超豪华版超好吃的咸香【传统广式金腿五仁月饼】
132805人看过 -
五仁月饼
53615人看过