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腊肠豆干炒四季豆的做法

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腊肠豆干炒四季豆

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自己一个人回家也不知道吃啥，就把冰箱还剩的材料混合炒了。味道也还不错噢(๑•ั็ω•็ั๑)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肠一节

、

四季豆 200g

、

豆干 50g

、

小葱适量

、

干辣椒 2个

、

花椒适量

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腊肠上锅蒸20分钟左右，取出晾凉切片。（刀功很差啦）
步骤2/5 点击查看大图
四季豆把茎撕掉后斜着切片备用。
步骤3/5 点击查看大图
豆干随意切小片即可。
步骤4/5 点击查看大图
葱白单独切下，用刀压一下。姜蒜切小块即可。（小葱叶切碎）
最后一步点击查看大图
少油，倒锅烧热放花椒，姜蒜，干辣椒，豆干，四季豆翻炒4分钟后放半勺盐，到入香肠，翻炒2分钟起锅。撒上切碎的小葱便完工了。

小贴士

腊肠咸的话就煮一下，不是很咸就蒸一下再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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