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柠香蔓越莓饼干的做法

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柠香蔓越莓饼干

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上次做了几次饼干，闺蜜反馈想吃点清爽的。(ㅎ‸ㅎ) 不做的人怎么那么多事儿！我摔！之前见到过柠香蔓越莓的玛德琳，套来了饼干上面。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 100g

、

黄油 60g

、

细砂糖 50g

、

柠檬 1个

、

蔓越莓少许

、

蜂蜜少许

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
柠檬皮切碎，不要残留白色的部分...据索会很涩。加入一点柠檬果肉和蜂蜜。腌渍半小时左右。
步骤2/10 点击查看大图
黄油软化，加入细砂糖搅匀。
步骤3/10 点击查看大图
稍稍打发一下即可
步骤4/10 点击查看大图
在黄油中筛入低分和盐搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
加入腌渍好的柠檬碎
步骤6/10 点击查看大图
( ꒪⌓꒪) 加入蔓越莓 (;´༎ຶД༎ຶ`) 搅拌之后才发现蔓越莓忘了切不...这一步不要学我...还是把蔓越莓切碎
步骤7/10 点击查看大图
将面团擀平，上模具。事实证明其实将面团整成柱状冷冻一小时切片会很方便...但是今天我发疯的就想用模具( ꒪⌓꒪) 下雨天烘焙和模具更配哦⋯⋯（不...并不是）
步骤8/10 点击查看大图
准备进烤箱。180°预热。烤18分钟。
步骤9/10 点击查看大图
在烤的中途柠檬混着蔓越莓的香味就飘粗来了...我的口水
最后一步点击查看大图
( ꒪⌓꒪) 好好粗虽然这么夸自己好羞耻但是完全不腻的清爽味道～啊啊啊

小贴士

不要像我一样作死的用模具～哎～都是泪～对造型没要求的可以直接把面团扔冷冻室冻一个小时然后拿出来切片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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