自制电饭锅版酸奶
一直以来都喜欢喝酸奶，以前是去燕塘专卖店买的原味酸奶，偶尔也会买其他口味的，但还是觉得原味的好吃点。现在看到原来酸奶那么容易做的，而且电饭锅也可以做，于是自己买来材料准备自己来做。第一次做失败了，这是第二次做的，终于成功了。
27克
25克
47克
488
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料，牛奶，白糖，酸奶发酵剂。
-
步骤2/8
点击查看大图
先用开水把装酸奶的瓶子和盖子烫下杀菌后，倒掉水，晾干瓶子。
-
步骤3/8
点击查看大图
把牛奶和白糖一起放入奶锅中煮热到40度即可关火，然后把酸奶发酵剂倒进牛奶里搅拌，再把牛奶倒入进晾干水的瓶子里。
-
步骤4/8
点击查看大图
电饭锅里倒入适量冷水煮热到40至42度即可拔掉电源。
-
步骤5/8
点击查看大图
把装有牛奶的瓶子放入电饭锅里，盖上锅盖。半个钟后又重新把电源插上，电饭锅里的水要保持在40度的状态发酵8到10小时，发酵不能超过12个小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵好的酸奶呈固体状，放入冰箱冷藏后会更好吃。
-
步骤7/8
点击查看大图
第一次做失败了，这是第二次做的，终于成功了。
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养的酸奶，当做早餐棒棒的。
牛奶瓶放入电饭锅里的热水时，热水要保持在40度到42度，不能超过42度，太高的温度会把益生菌破坏掉。我的电饭锅是只要通电了，它就是在保温状态，时间久了水会越来越热，所以我每次都是通电按下开关把水热到不烫手的温度就把电源拔掉了，半个钟到一个钟左右后又得去看看水有没有冷掉，又在通电。所以好麻烦，幸好我是在白天弄的。如果有酸奶机就不用这么麻烦辛苦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
电饭锅酸奶的其他做法
电饭锅酸奶的相关分类
电饭锅酸奶的相关推荐
-
自制酸奶奶酪棒
620319人看过 -
自制酸奶（电饭锅版）
203481人看过 -
酸梅鸭腿(经典粤菜)
34036人看过 -
电饭锅酸奶～低糖酸奶
30887人看过 -
红丝绒面包之排包（中种蜜豆奶酪馅）
33993人看过 -
草莓大理石慕斯
158160人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #肉沫嫩豆腐滑蛋拌饭
130987人看过 -
经典美式早餐：松饼（Pancake）
573252人看过 -
蒸蛋糕(幼儿版)
74703人看过 -
蛋月烧月饼
152047人看过 -
自制酸奶
145702人看过 -
英式早餐 Full English Breakfast
178612人看过
