烤奶油布丁
昨天在蛋糕店买了个布丁,女儿很喜欢吃,今天还要吃那就自己做吧,正好有材料,自己做的材料用的肯定比蛋糕店的好。
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步骤1/8
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材料大集合
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步骤2/8
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牛奶倒入锅中加糖
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步骤3/8
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开火稍微加热至糖融化离火,稍微有点热就行了不要煮开。
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步骤4/8
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四个鸡蛋加入到奶液中拌匀
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步骤5/8
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加香草精和淡奶油搅拌均匀
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步骤6/8
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搅拌均匀后的布丁液过滤,过滤后静置半小时左右
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步骤7/8
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烤箱预热180度,布丁液倒入容器中,烤盘加热水至烤盘的八分满左右入烤箱烤35~40分钟左右至布丁液凝固,冷藏口感更好。
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最后一步
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好了,烤好的奶油布丁,最后200度上了点色。
每个人的烤箱温度不一样,大概温度在165到175左右都可以,因为我用的碗装的布丁液多所以烤的时间要长点,你们要是布丁液少的自己调整时间,烤到布丁液凝固就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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