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传统名菜-宫保鸡丁的做法

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传统名菜-宫保鸡丁

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1根

、

大葱 2根

、

花生

、

郫县豆瓣

、

酱油

、

白糖

、

淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，放入酱油，淀粉，少量料酒。搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
葱切段，黄瓜切块
步骤3/8 点击查看大图
油和生花生一起加热，用中火加热至花生变色，捞出来备用
步骤4/8 点击查看大图
用小碗加入郫县豆瓣，酱油，白糖和适量水。搅拌均匀，备用
步骤5/8 点击查看大图
趁油热加入鸡肉翻炒
步骤6/8 点击查看大图
鸡肉快熟时，加入葱段
步骤7/8 点击查看大图
然后加入黄瓜，配好的酱料
最后一步点击查看大图
尝一下味道，如果味道不合适就再加点豆瓣或者酱油。然后就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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