老干妈遇上藕片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕切片,放入冷水中5分钟,洗去淀粉
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步骤2/4
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捞出藕片,放入锅中,大锅煮5分钟,至7成熟,捞出沥干水。
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步骤3/4
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葱姜蒜切好,入锅微炒
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最后一步
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加入煮过的藕片,放入2勺老干妈辣酱,盐、味极鲜适量,大火炒匀,出锅(藕片在前面已基本煮熟)
小贴士
切完藕片一定要用冷水洗去淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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