盐蛋
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早上一碗粥一个蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把鸭蛋买回来洗干净吹干用高度白酒泡上二十分钟去腥味。
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最后一步
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把盐倒入碗中，把泡好的鸭蛋拿出来在盐碗里打滚，裹上厚厚的一层盐，用保鲜袋包好，包两层，系紧。放在密封的容器里，将容器放进干爽通风处，用15天的时间等待，当然，越久越好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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