豌豆凉粉的做法

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豌豆凉粉

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豌豆粉 1碗

、

矿泉水 6碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豌豆粉1碗放入盆里
步骤2/9 点击查看大图
取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉
步骤3/9 点击查看大图
剩下的5碗水放入锅里烧开
步骤4/9 点击查看大图
水开后转小火，倒入豌豆粉糊，边加入边搅拌
步骤5/9 点击查看大图
小火持续加热，搅拌至豌豆粉呈浓稠的透明状态
步骤6/9 点击查看大图
倒入保鲜盒里
步骤7/9 点击查看大图
晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏至凝固
步骤8/9 点击查看大图
取出即可切块食用
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撒上辣油，青瓜，和香脆的花生米，再淋上一勺生抽，边吃边流泪，好好吃啊！！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

豌豆粉与水的比例是1：6，这样做的凉粉比较嫩，1：5也行，做出来就比较硬~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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