羊肉串~自制烤串
东北人都喜欢撸串,但是大家都知道碳烤不卫生,有致癌物质,最重要的是不知道吃的到底是不是羊肉?有可能老鼠肉,有可能貉子肉,所以特意买了一个烤串机,去早市买挂好的羊身上切下来的肉。即健康又美味。
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步骤1/5
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把羊肉切成小块,放入盐,鸡精,酱油,洋葱片,姜片,料酒用手抓匀,腌制3个小时。一定要用手,这样肉会更入味。
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步骤2/5
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三块肉,两块油,交错穿好,两头是瘦肉,切记一定要有肥油,要不然不香的。
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步骤3/5
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放到烤网上,两面少刷一点油,然后均匀撒上孜然粉,再撒辣椒面。待颜色变身就是熟了。
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步骤4/5
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成品,烤了50串都吃了!特别香!
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最后一步
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22岁的时候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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