是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保鸡丁的做法

点击查看大图

宫保鸡丁

浏览 8246 · 收藏 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 400g

、

黄飞鸿花生米 50g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

勾芡汁（糖醋、淀粉、酱油、水、料酒混合）

、

干辣椒适量

、

麻椒适量

、

郫县豆瓣（我没放）

烹饪步骤

步骤1/7
将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽
步骤2/7
将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
步骤3/7
炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒、郫县豆瓣酱（我这次没放，可根据自己喜好、口味添加）炒成棕红色。
步骤4/7
放入鸡丁炒散。
步骤5/7
加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味。
步骤6/7
加入芡汁炒匀。加入黄飞鸿麻辣花生炒匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

盖浇饭棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许