虾仁茄汁菜花
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步骤1/6
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菜花去除根部,用小刀割成小朵,冲洗干净,虾仁用清水泡软。
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步骤2/6
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锅中清水煮沸焯菜花2分钟,捞出沥出水分。番茄入沸水中烫一下,去皮,切丁。
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步骤3/6
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锅放油烧热,放蒜蓉炒香,再放虾仁炒出香味。
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步骤4/6
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放番茄,加入泡虾仁的水煮开,加番茄酱炒至番茄变软出红汁。
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步骤5/6
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倒入菜花继续翻炒,调入生抽、盐、鸡精,改大火倒入水淀粉勾芡。
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最后一步
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出锅装盘,撒葱花,即可完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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