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巧克力慕斯蛋糕

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书先森

仰慕这款蛋糕很久了。自从购买了烤箱就跃跃欲试，但也得等到会做戚风等基础的才行啊。每天一款的速度，蛋糕，面包，饼干，月饼，千层，烤翅，做得不亦乐乎，吃得也不亦乐乎！等再次等到奶油，就决定做我的最爱，慕斯！哈哈，也是一次成功，女儿也很爱很爱，滑滑爽爽略带苦味冰凉的口感，家庭排名第一！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
低粉 50g
、
可可粉或巧克力粉 8g
、
鸡蛋 2个
、
砂糖 10g（蛋黄中）
、
砂糖 30g（蛋白中）
、
玉米油 30g
、
淡奶油 340g
、
牛奶 60g
、
热水 45g
、
吉利丁片 10g
、
巧克力 75g（±）
烹饪步骤
小贴士

申明这不是我自己的方子，稍稍改动，做着不错，和烘焙新手们共勉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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