炒凉粉
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凉粉作为一种特色小吃,在夏季非常的流行,冰凉滑爽既能果腹又可过嘴瘾。饮食是有无限可能的,用炒的方式烹饪凉粉,即可成为美味与夯实并存的秋季暖身小吃,这种从胃里蔓延到全身的火热感觉,不正是穿梭在秋意渐凉中的你所需要的吗
营养分析
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1克
5克
26克
116
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
红薯凉粉
300g
、
葱末
1根
、
蒜瓣
4瓣
、
线椒
6根
、
洋葱
1/4个
、
#料汁#
、
生抽
3勺
、
醋
1勺
、
鸡精
1茶匙
、
盐
2/3茶匙
、
糖
1/3茶匙
、
#其他配料#
、
郫县豆瓣
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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切凉粉的刀要薄一些,切时蘸水不会粘连。不讲究卖相可以切碎一些更好吃。我这个大概切了1.5*1.5cm
-
步骤2/10
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辣椒尽量剁的碎一些,我有些偷懒呵呵哒。选择这种线椒又辣又香,小米椒太辣,个人感觉不是很香。
-
步骤3/10
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葱白葱绿一起切碎,我用了一整根大葱
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-09-14
换个做法
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