【鱼小厨:蒸】清蒸桂鱼 新手易学的大菜
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1.鱼洗干净,用料酒和盐抹遍鱼全身。放姜葱一起腌10-15分钟,鱼鳃和肚子里都要放入姜葱。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜,葱,辣椒切丝,泡在凉水里,这样能去掉辣味,和泡弯辣椒丝,葱丝。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鱼摆盘。葱和姜垫在底部,中间和表面。烧开水,然后放鱼鱼锅大火蒸8分钟。鱼大的话,8分钟关火再闷3分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好后,去掉旧的姜葱,倒掉汁水(我是换个干净的盘)把泡过水的姜丝,葱丝,辣椒丝捞出摆在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
用一个干净的锅,把油+花椒油(可以用花椒粒放到油里煸出香味,去掉花椒再浇上去)烧到快冒烟,浇在鱼身上。撒上香菜。好啦。
腌鱼可以加点醋,去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
清蒸桂鱼的相关分类
清蒸桂鱼的相关推荐
-
清蒸虾
173107人看过 -
好吃不难做—古法蒸桂鱼
52551人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼牛肋条
147582人看过 -
#花式新美味就酱简单#花式就酱蒸桂鱼
99044人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3288566人看过 -
梅干菜肉
54710人看过 -
满屋飘香的蒜香排骨,吃的时候记得关上窗户
478827人看过 -
百合莲子绿豆汤#炎夏消暑就吃「它」#
441379人看过 -
私房酱卤牛肋条—贴秋膘
351596人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47251173人看过 -
纸杯蛋糕
15676人看过 -
清蒸桂鱼—美味的桂鱼花
189410人看过