番茄鱼汤
Summer不舒服,想喝番茄鱼汤,所以,小主妥妥的开煮了。酸鲜爽口很美味…
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步骤1/11
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第一步:把锅烧热,放入适量油,然后放一点点盐。
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步骤2/11
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第二步:把处理干净的黄骨鱼放入油锅煎。开小火煎鱼,防止煎糊。
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步骤3/11
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第三步:切适量姜段备用
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步骤4/11
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第四步:把番茄用开水烫一下,方便把番茄皮去掉。
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步骤5/11
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第五步:把姜段放入煎锅,爆香。
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步骤6/11
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第六步:鱼双面煎差不多5分钟,就可以把火开大,导入适量料酒(料酒是为了去鱼腥味)
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步骤7/11
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第七步:五分钟后,倒入适量的凉白开,开大火开煮。
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步骤8/11
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第八步:把西红柿拨完皮,备用。
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步骤9/11
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第九步:待鱼汤煮沸,把剥皮后的西红柿切块放入鱼汤中。
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步骤10/11
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第十步:待西红柿煮化后,加入适量盐、胡椒粉、糖调味,即可出锅。
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最后一步
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成品图…卖相稍欠缺点美感,不过味道很棒哦!
最后放一点点糖是提鲜味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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