焖鸭肉（高压锅简单快速版）
浏览 18.3万 · 收藏 943
将做法保存到手机
用高压锅，简单快速好吃！！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫苏
6-7片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭肉先飞水，姜切好，用嫩姜哦！加一个小辣椒。
-
步骤2/4
点击查看大图
把肉放进高压锅里，姜和辣椒一起放进去，加盐，美极鲜。只放一点点油足够。因为鸭肉不吃油，反而会出油的！
-
步骤3/4
点击查看大图
用吃饭的碗，装一碗水。倒进高压锅里。注意水的量哦！四分之一的鸭肉，是放一碗水左右。然后盖上盖，压12-15分钟左右。后半段时注意火调小点。不然水容易烧没了，糊了就麻烦啦！
-
最后一步
点击查看大图
时间好了后盛出，如果时间掌握好了，鸭肉应该就是刚刚好的，如果糊了点，那就更加香了，如果还有水，就倒进锅里再去下水份，同时加入紫苏进去翻炒几下。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
换个做法
焖鸭肉的相关分类
焖鸭肉的相关推荐
-
炒鸭肉
170521人看过 -
啤酒炖鸭肉
3178277人看过 -
鸭肉苦瓜煲
130729人看过 -
高压锅红焖了羊排呀
109630人看过 -
青椒炒鸭肉
116389人看过 -
菠萝炒鸭肉
451679人看过 -
莲藕炒鸭肉
117872人看过 -
浓浓的鲫鱼汤面
474409人看过 -
烧鸭肉
118457人看过 -
排骨土豆炖豆角
10345546人看过 -
爆炒牛蛙
169178人看过 -
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭
1447952人看过
