鸭肉苦瓜煲
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步骤1/9
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鸭肉切块洗干净备用
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步骤2/9
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姜切丝
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步骤3/9
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砂锅热油下姜丝和葱白
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步骤4/9
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葱姜炒几下放鸭肉
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步骤5/9
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鸭肉炒出油，放两勺酱油一勺沙茶酱一茶匙盐
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步骤6/9
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加水没过鸭肉，煮十分钟
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步骤7/9
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十分钟后下苦瓜（苦瓜切小块），煮20分钟（中间得翻炒，不然会糊底）
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步骤8/9
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二十分钟后关火，下葱段和辣椒（因为是砂锅，所以关火后，还会继续滚）
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最后一步
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产品图，这样煮。苦瓜不会苦，鸭肉不会腥。两者中和，很好吃，很适合夏天吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
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