焖鸭肉（高压锅简单快速版）
浏览 18.3万 · 收藏 943
将做法保存到手机
用高压锅，简单快速好吃！！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫苏
6-7片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭肉先飞水，姜切好，用嫩姜哦！加一个小辣椒。
-
步骤2/4
点击查看大图
把肉放进高压锅里，姜和辣椒一起放进去，加盐，美极鲜。只放一点点油足够。因为鸭肉不吃油，反而会出油的！
-
步骤3/4
点击查看大图
用吃饭的碗，装一碗水。倒进高压锅里。注意水的量哦！四分之一的鸭肉，是放一碗水左右。然后盖上盖，压12-15分钟左右。后半段时注意火调小点。不然水容易烧没了，糊了就麻烦啦！
-
最后一步
点击查看大图
时间好了后盛出，如果时间掌握好了，鸭肉应该就是刚刚好的，如果糊了点，那就更加香了，如果还有水，就倒进锅里再去下水份，同时加入紫苏进去翻炒几下。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
换个做法
焖鸭肉的相关分类
焖鸭肉的相关推荐
-
清炖羊肉汤
4467254人看过 -
炒鸭肉
171064人看过 -
香焖鸭肉
277226人看过 -
啤酒炖鸭肉
3179024人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9892975人看过 -
铁锅炖鱼
403966人看过 -
鸭肉煲
244517人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
287470人看过 -
排骨土豆炖豆角
10355301人看过 -
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉
187111人看过 -
辣椒炒鸭肉
137493人看过 -
红烧鸭子
171826人看过
