刀豆焖面
楼主从小爱吃妈妈做的焖面 今天突然想吃焖面!虽然第一次做,做之前看了下类似菜谱 都看起来很麻烦又要很多食材,和妈妈打了个电话沟通了下。其实焖面超级简单~(楼主不吃猪肉所以用到牛肉)
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:刀豆用手折成小段洗干净。番茄切小块。湿面用手掰成十公分长度。牛肉切丝加一勺酱油半勺黄酒,一瓣蒜的蒜末,花椒粉少许,淀粉小半勺,拌一拌腌制15分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅冷油煸牛肉丝,待肉稍变色就盛起。再倒些油下刀豆,炒两分钟左右到变色加西红柿继续炒两分钟再倒入煸过的肉丝,炒呀炒加一大勺盐,小半勺糖。(每家的盐不一样、根据家里实际情况和个人口味,必须是相对较咸,因为之后要加面条。)然后加开水到盖过所有的菜!喜欢吃湿一点的可以像我这样稍许多一点水,喜欢干一点的比我图中再少一点水!
-
步骤3/4
点击查看大图
然后把湿面均匀地平铺在上面。加盖子,转中小火开始焖面咯~大约闷8分钟左右,期间注意不要让水闷干!
-
最后一步
点击查看大图
开锅盖,把面条与菜拌开。然后关火。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
刀豆焖面的相关分类
刀豆焖面的相关推荐
-
鸡蛋蚕豆汤
45019人看过 -
麻辣小龙虾 TT版
24086人看过 -
红豆糯米团子
611647人看过 -
芸豆肉包子
135194人看过 -
韭黄春卷
47855人看过 -
地三鲜(空气炸锅版)
118028人看过 -
清蒸鲈鱼
51685人看过 -
上汤娃娃菜
297929人看过 -
爽口凉拌豇豆
42148人看过 -
咸香脆辣之干锅菜花
57104人看过 -
蒜蓉茼蒿
29711人看过 -
干煸四季豆
33681人看过