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水晶萝卜卷的做法

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水晶萝卜卷

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉末适量

、

白萝卜 1根

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

五香粉适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜切几片薄片，然后对半切开，取一小段切碎。
步骤2/9 点击查看大图
白萝卜切成约3厘米宽，8厘米长的块，切下来的边料切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
萝卜块切薄片。
步骤4/9 点击查看大图
肉末、胡萝卜、白萝卜加入料酒，盐，蒸鱼豉油，淀粉，五香粉拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
白萝卜片，胡萝卜片入开水锅焯软，冷水过凉，沥干水备用。
步骤6/9 点击查看大图
取一片白萝卜片放上肉馅，然后卷好。
步骤7/9 点击查看大图
卷好后码盘。开水锅里蒸20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
取一只碗，放淀粉，盐和温开水调匀，入锅煮至浓稠的调味汁。
最后一步点击查看大图
蒸好后的萝卜卷淋上调味汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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