黑木耳猪肉小馄饨
东北人爱吃大饺子,南方人爱吃小馄饨!肉陷儿不在于多,最爱它的口感。一口一个,内香外滑,最适合清晨来上一碗,配上虾米、紫菜、葱花,味道绝棒!嘿嘿~今天的小馄饨陷儿选用两种食材:猪肉、黑木耳!加入黑木耳脆脆的口感有别于传统的纯肉小混沌,别具创新~一级棒~小伙伴们都可尝试哦!
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步骤1/7
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准备好主要食材:猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉,不油腻~黑木耳提前洗净,用水泡发。
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步骤2/7
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把猪肉剁碎,打入鸡蛋,加点生姜沫,顺时针搅拌,待用!
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步骤3/7
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再把泡发好的黑木耳剁碎,待用!
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步骤4/7
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把黑木耳倒入猪肉馅,加入少许的盐、鸡精,顺时针搅拌均匀~这样,馄饨陷儿就做好啦!
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步骤5/7
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在菜场买的馄饨皮,嘿嘿~偷懒,用买的!口感跟自己压的没啥区别呢
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步骤6/7
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成品图~黑木耳猪肉小混沌
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最后一步
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成品图2:饱满的肉陷儿,期待下锅煮的那一刻!
馄饨面皮菜场,超市都有卖的,非常方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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