莲藕炖排骨&蘸水
浏览 4.0万 · 收藏 284
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将排骨洗净后倒入开水里焯一下(去除排骨里面的死血)捞起后可再用冷水冲洗一下备用
-
步骤2/4
点击查看大图
将藕洗净，去皮，切大块状
-
步骤3/4
点击查看大图
将炖锅加水，放入老生姜片，枸杞(水要淹过排骨，尽量把水加到比排骨高两倍以上)大火炖20分钟，中火20分钟，随后加入藕炖半小时左右，藕炖软以后，加入适量的盐，鸡精就做好了
-
最后一步
点击查看大图
蘸水:香菜，油辣椒，生抽酱油，味精
小贴士
排骨或藕的用量可根据自己喜好来放，因为我更喜欢吃藕一点，所以藕我用的是排骨的两倍，我是四川人，喜欢吃辣的，所以还做了一个比较辣的蘸水，不吃辣可以不做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
换个做法
莲藕炖排骨和蘸水的其他做法
莲藕炖排骨和蘸水的相关分类
莲藕炖排骨和蘸水的相关推荐
-
粉蒸肉
5302641人看过 -
饭店炸虾仁
65696人看过 -
唇齿留香-红焖羊肉
140022人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18652002人看过 -
红烧牛蛙
303758人看过 -
红焖羊肉
18061人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2120951人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌黄瓜卷
1209681人看过 -
红烧牛蛙
18876人看过 -
菠菜饼
623847人看过 -
炸虾仁
170567人看过 -
湖北传统～排骨莲藕汤
386216人看过
