炸虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、虾仁开背洗净,碗中加入盐、生抽、料酒、姜、蚝油、花椒油,抓匀腌制20分钟
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步骤2/4
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2、腌制好的虾仁,打入鸡蛋,加入淀粉,搅拌均匀备用
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步骤3/4
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3、油炸锅热油,油热至有小气泡时,慢慢放入虾仁,炸至金黄色捞起(第一次炸的不够焦脆的,可以捞起后复炸一次)装盘
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最后一步
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4、撒上烧烤粉,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-11 · 湖北
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