瓜仁薄脆饼干
小少回来要吃葡式蛋挞,用了4个蛋黄,剩下4个蛋白,就用蛋白做点薄饼,让他带到学校去,和同学一起分享,这些小甜点是同学情谊的纽带,不仅仅是带点吃的,更多的是基于对同学的关心,特别是外地的同学。
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步骤1/8
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准备材料:低粉、蛋白液、黄油、绵白糖、瓜子仁。
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步骤2/8
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将黄油微波加热化成液体,加蛋白液搅拌均匀。
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步骤3/8
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在黄油蛋白液里加低粉、绵白糖搅拌。
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步骤4/8
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搅拌成粘稠的面糊。
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步骤5/8
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放入瓜子仁继续搅拌均匀。
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步骤6/8
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烤盘垫上油纸,用勺子挖面糊放在油纸上摊平。
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步骤7/8
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放进预热180度的烤箱里烤8--10分钟,看颜色,变金黄就可以了。
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最后一步
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块块酥脆,满口留香。
参考总量30块,冷却后放在密封的罐子里慢慢享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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