瓜仁薄脆饼干的做法

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瓜仁薄脆饼干

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小少回来要吃葡式蛋挞，用了4个蛋黄，剩下4个蛋白，就用蛋白做点薄饼，让他带到学校去，和同学一起分享，这些小甜点是同学情谊的纽带，不仅仅是带点吃的，更多的是基于对同学的关心，特别是外地的同学。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

蛋白 4个80克

、

绵白糖 40g

、

黄油 50g

、

瓜子仁熟的适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料:低粉、蛋白液、黄油、绵白糖、瓜子仁。
步骤2/8 点击查看大图
将黄油微波加热化成液体，加蛋白液搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
在黄油蛋白液里加低粉、绵白糖搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌成粘稠的面糊。
步骤5/8 点击查看大图
放入瓜子仁继续搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘垫上油纸，用勺子挖面糊放在油纸上摊平。
步骤7/8 点击查看大图
放进预热180度的烤箱里烤8--10分钟，看颜色，变金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
块块酥脆，满口留香。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

参考总量30块,冷却后放在密封的罐子里慢慢享用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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