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猪肝瘦肉萝卜青菜粥的做法

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猪肝瘦肉萝卜青菜粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

猪肝

、

青菜

、

鸡精

、

胡椒粉

、

生粉

、

酱油

、

盐

、

油

、

白米

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝切粒，瘦肉先用刀背敲下切粒，猪肝拿去泡干净血水，换几次水也就干净了，然后跟瘦肉放碗里，放入姜丝，一点油，酱油，盐，胡椒粉，生粉，料酒，一个方向搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
米泡15分钟后，大火煮才，小火煮30分钟，中间要经常搅拌，放入一点芝麻油，然后再煮5分钟，米变得细软
步骤3/4 点击查看大图
放入猪肝，瘦肉轻轻搅拌下，15分钟后放入青菜，两分钟放盐，一点鸡精就行。
最后一步点击查看大图
另外煮粥水一定要放够，不然干了就难吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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