营养豆沙包(豆浆余料再利用)
平日里经常打豆浆,会余下黄豆渣,弃之可惜,可以用来和面做好吃的豆沙包哦
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步骤1/13
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湿豆渣加入面粉,后直接加入酵母和匀,加入盐和牛奶揉面团
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步骤2/13
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揉好面团后放置两个小时发酵(比较懒的话可以前一天晚上放置发酵,第二天早上起来做)
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步骤3/13
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发酵好后(面增大两倍扎孔不塌陷视为发酵成功),本次由于发酵一夜有些发酵过了怎么办呢?
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步骤4/13
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可以再加入一些面粉,处理发酵过头的问题哦
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步骤5/13
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发酵成功的面团
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步骤6/13
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将红豆泡水一夜,后加入大枣和枸杞,水位只要漫过红豆即可,用电饭锅一起煮,煮饭功能即可,之后晾凉,用料理机打细,也可以不打,看个人口味
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步骤7/13
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将面团捏成剂子
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步骤8/13
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揉成均匀大小的面团
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步骤9/13
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杆成外薄里厚的比饺子皮略厚的面皮
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步骤10/13
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加入打好的豆沙馅料
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步骤11/13
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捏皮,后滚圆,圆圆的豆沙包就现形了,准备上锅蒸咯!多余的面皮可以直接做成馒头哦
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步骤12/13
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上锅蒸制20分钟
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最后一步
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配上打好的果蔬汁,美好的一天从健康开始
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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