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巧克力转印的做法

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巧克力转印

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儿子三岁时特别喜欢多啦A梦。于是......

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1小时以上 | 配菜(中级)

各色巧克力

、

裱花袋

、

底稿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先确定好蛋糕的形状及尺寸。沿蛋糕模具外围在A4纸上画个圈。然后在圈里画样稿。完成后用油纸覆在样稿上，为了固定2⃣️张纸我用双面胶加以固定。
步骤2/8 点击查看大图
先将原味巧克力隔热水融化，将融化后的巧克力液装入裱花袋中，剪个小口，按画稿进行描边。
步骤3/8 点击查看大图
补张隔热水融化蓝色巧克力的图。一个人又要拍照又要操作实在是忙不过来，只好拍几张关键图。
步骤4/8 点击查看大图
等描边的巧克力干了以后，在相应的空白处给哆啦A梦上色。
步骤5/8 点击查看大图
隔热水融化红色巧克力。
步骤6/8 点击查看大图
填色时，一定要等上一步的巧克力液表面干了再操作下一步。记得，眼睛和鼻子的地方要留白哦。
步骤7/8 点击查看大图
等上色步骤完成，再隔水融化白色巧克力，将巧克力液装进裱花袋，在哆啦A梦整个脸部涂上一层厚厚的巧克力。放在室温下进行冷却。一定要在室温下冷却透了，再转入冷藏室。我是反面教材，没在室温下冷却透进转入冷藏室了，所以哆啦A梦脸是有一定弧度的（拱起来了不平整）
最后一步点击查看大图
第一次做慕斯蛋糕，时间没有把握好，导致镜面不平整，巧克力哆啦A梦也不是很精细。好在孩子喜欢。下次应该会更完美一点吧。个人觉得那些水果不摆应该更好看，但是又想孩子能吃到新鲜水果。时间匆忙就随手瞎摆了下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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