紫苏叶泡菜
浏览 9.3万 · 收藏 363 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫苏叶
50张
、
白糖
3茶匙
、
白酒
1茶匙
、
大蒜
1头
、
低钠盐
5茶匙
、
辣椒粉
2茶匙
、
韩国辣酱
3茶匙
、
生姜沫
1茶匙
、
葱花
2茶匙
、
生抽
2茶匙
、
鱼露
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
紫苏叶剪掉根茎,只留叶片部份,一片一片洗净,多洗几遍,保证无沙
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸锅上气后放入叶子,蒸5分钟,这一步是为了让它更软烂,口感更好,一定要蒸呀
-
步骤3/4
点击查看大图
将全部调料倒入碗中搅拌均匀,不要怕多,最后把剩余的调料都倒入碗中,不会剩下的
-
最后一步
点击查看大图
将叶子每一片都均匀涂抹上酱料,只涂一面就可以,涂过酱料的叶面朝下放入无水的容器中,这样每一面都相当于涂抹了酱料啦,最后把剩余的酱料浇入碗中,盖上盖子,密封储存在冰箱里,一个礼拜以后就可以吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
换个做法
紫苏叶泡菜的其他做法
紫苏叶泡菜的相关分类
紫苏叶泡菜的相关推荐
-
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜
27256人看过 -
家常红烧黄花鱼
1245241人看过 -
紫苏酱
677034人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
322468人看过 -
可可菠萝包#美的烤箱菜谱#
70671人看过 -
家常下饭菜:木须肉
549883人看过 -
#初春润燥正当时#老虎菜
1288647人看过 -
东北菜-酱骨架(酱脊骨)
3683369人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6717645人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9417958人看过 -
家常水煮肉片
2412825人看过 -
下酒必备【凉拌老虎菜】
1732381人看过