清蒸武昌鱼
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第一次吃这个造型的武昌鱼是在武汉的一家餐厅 其实做法非常简单 造型又很漂亮 非常适合在家宴当中露一小手
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼去内脏洗净切去头尾 鱼身部分从背部起切成条 但腹部处不要切断
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步骤2/4
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葱姜切片垫底 鱼整形摆盘 加少许盐和料酒腌制20分钟
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步骤3/4
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大火上锅蒸15分钟 加入蒸鱼豉油 或生抽
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最后一步
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出锅后 油烧热浇在鱼身上 即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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